Κατηγορία: Διατροφή

Ο  Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) εντόπισε δίκτυα µη σύννομης διακίνησης νοθευμένων ή μη ασφαλών ελαιολάδων, συνεχίζοντας το σαφάρι των ελέγχων για την προστασία των …

Μια έρευνα από το Πανεπιστήμιο King’s College του Λονδίνου βρήκε ενδείξεις ότι η μάσηση τσιχλών χωρίς ζάχαρη μπορεί να προλαμβάνει την εμφάνιση τερηδόνας σε παιδιά …

Μια δίαιτα ολικής χορτοφαγίας (vegan) θα ήταν λιγότερο βλαπτική για το περιβάλλον, όμως και άλλες δίαιτες, πιο ευέλικτες, θα μπορούσαν να έχουν παρόμοια θετικά αποτελέσματα, …

Οι άνθρωποι που προσέχουν τη διατροφή τους και ειδικά όσοι θέλουν να χάσουν βάρος, δίνουν βαρύτητα στην διατήρηση της μυϊκής μάζας, η οποία φθίνει και …

Το χαρούπι (ή αλλιώς ξυλοκέρατο, στα αρχαία κεράτιον), είναι ο καρπός της χαρουπιάς (Ceratonia siliqua), που είναι ένα αειθαλές, αυτοφυές δέντρο που ευδοκιμεί στις χώρες …

Στις ΗΠΑ μία νέα έρευνα ισχυρίζεται ότι  δεν συνδέονται με τις με καρδιακές παθήσεις και τον καρκίνο το κόκκινο και το μεταποιημένο κρέας. Ερευνητές από …

Επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης ανακοίνωσαν πως παρατήρησαν σε ερευνά που πραγματοποίησαν πως όσοι καταναλώνουν πουλερικά διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο πρόκλησης τριών επικίνδυνων μορφών καρκίνου – …

Οι πολλές ομελέτες μάλλον δεν είναι καλή ιδέα καθώς μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα κατέληξε στη διαπίστωση ότι τα αυγά (η τακτική κατανάλωση) αυξάνουν τη …

Η ζάχαρη είναι ένας υδατάνθρακας με συγκεκριμένες σωματικές, μεταβολικές και ορμονικές επιδράσεις στον άνθρωπο. Η ζάχαρη μαζί με άλλους επεξεργασμένους υδατάνθρακες αυξάνει το σάκχαρο στο …

  Στο «Chilled Beer Ramen» ο αφρός είναι παραπλανητικός, τον επιτυγχάνουν χτυπώντας ασπράδι αυγού. Δεν περιέχει αλκοόλ. Είναι ράμεν που απλώς σερβίρεται σε μεγάλο μπυροπότηρο. …