Διατροφή

Μπορεί η διατροφή χωρίς γλουτένη να έχει γίνει μόδα τον τελευταίο καιρό, η συγκεκριμένη πρωτεΐνη, ωστόσο, έχει συνδεθεί με πάνω από 55 ασθένειες. Υπολογίζεται μάλιστα ότι το 99% των ατόμων …

Ο  Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) εντόπισε δίκτυα µη σύννομης διακίνησης νοθευμένων ή μη ασφαλών ελαιολάδων, συνεχίζοντας το σαφάρι των ελέγχων για την προστασία των καταναλωτών και της αυθεντικότητας του …

Μια έρευνα από το Πανεπιστήμιο King’s College του Λονδίνου βρήκε ενδείξεις ότι η μάσηση τσιχλών χωρίς ζάχαρη μπορεί να προλαμβάνει την εμφάνιση τερηδόνας σε παιδιά και ενήλικες. Η έρευνα αυτή, …

Μια δίαιτα ολικής χορτοφαγίας (vegan) θα ήταν λιγότερο βλαπτική για το περιβάλλον, όμως και άλλες δίαιτες, πιο ευέλικτες, θα μπορούσαν να έχουν παρόμοια θετικά αποτελέσματα, σύμφωνα με μια μελέτη στην …

Οι άνθρωποι που προσέχουν τη διατροφή τους και ειδικά όσοι θέλουν να χάσουν βάρος, δίνουν βαρύτητα στην διατήρηση της μυϊκής μάζας, η οποία φθίνει και με την πάροδο των χρόνων. …

Το χαρούπι (ή αλλιώς ξυλοκέρατο, στα αρχαία κεράτιον), είναι ο καρπός της χαρουπιάς (Ceratonia siliqua), που είναι ένα αειθαλές, αυτοφυές δέντρο που ευδοκιμεί στις χώρες που περιβάλλουν τη Μεσόγειο και …

Στις ΗΠΑ μία νέα έρευνα ισχυρίζεται ότι  δεν συνδέονται με τις με καρδιακές παθήσεις και τον καρκίνο το κόκκινο και το μεταποιημένο κρέας. Ερευνητές από επτά διαφορετικές χώρες ένωσαν τις …

Επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης ανακοίνωσαν πως παρατήρησαν σε ερευνά που πραγματοποίησαν πως όσοι καταναλώνουν πουλερικά διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο πρόκλησης τριών επικίνδυνων μορφών καρκίνου – μελανώματος, καρκίνου του προστάτη και …

Οι πολλές ομελέτες μάλλον δεν είναι καλή ιδέα καθώς μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα κατέληξε στη διαπίστωση ότι τα αυγά (η τακτική κατανάλωση) αυξάνουν τη χοληστερίνη, τον κίνδυνο για καρδιαγγειακή …