Διατροφή

Μια παραδοσιακή Ιταλική συνταγή που ξεφεύγει από το συνηθισμένο και είμαστε  σίγουροι πως θα θέλατε να δοκιμάσετε, κυρίως μετά από την κρεατοφαγία της Κυριακής του Πάσχα. Τολμήστε να ξεφύγετε από …

Η  μαγειρίτσα είναι το πρώτο πιάτο με κρέας, μετά τη 40ήμερη νηστεία της Σαρακοστής και οι δημιουργοί της, παραμένουν άγνωστοι στα βάθη της ελληνικής μαγειρικής παράδοσης. Φρόντισαν να φτιάξουν ένα …

Τα όσπρια έχουν πάντα τιμητική θέση στο τραπέζι των Ελλήνων κυρίως όμως την περίοδο της νηστείας. Παράλληλα αν τα συνδυάσουμε με λίγα  μυρωδικά της άνοιξης, λαχανικά και το υπέροχο και …

Εύκολη και νηστίσιμη συνταγή για γαριδομακαρονάδα Διανύουμε την περίοδο της Σαρακοστής πριν από το Πάσχα και έχουμε ξεκινήσει ήδη να νηστεύουμε. Η νηστεία είναι μια καλή ευκαιρία να αποτοξινωθούμε από …

Την πίτσα την λατρεύουν μικροί και μεγάλοι και την απολαμβάνουμε κάθε ώρα της ημέρας. Συνήθως δεν μπορούμε να σταματήσουμε σε ένα μόνο κομμάτι. Ακόμα και αυτές τις ημέρες της νηστείας …

Η 25η Μαρτίου έφτασε και σύμφωνα με την παράδοση, την ημέρα του Ευαγγελισμού απολαμβάνουμε παστό, ξαλμυρισμένο μπακαλιάρο, τηγανισμένο με τραγανό κουρκούτι αλλά και συνοδευτικά  με την  παραδοσιακή σκορδαλία. «Σας παρουσιάζουμε …

Η περίοδος της Σαρακοστής δεν πρέπει  να μας προβληματίζει σε ότι αφορά την διατροφή καθώς στην χώρα μας υπάρχουν πολλές παραδοσιακές νόστιμες κι πολύ εύκολες συνταγές για να ικανοποιήσουν όλα …

Η λέξη Πεϊνιρλί είναι Τούρκικης προελεύσεως και σημαίνει (πενίρ: τυρί) ενώ η κατάληξη – λι χρησιμοποιείται και για άλλα υλικά όπως Kiymali (με κιμά), Ispanakli (με σπανάκι), Pasturmali (με παστουρμά) …

Τα κέικ έχουν την τιμητική τους τώρα τα Χριστούγεννα και δεν θα πρέπει να λείπουν από κανένα γιορτινό τραπέζι. Έτσι ψάξαμε και σας προτείνουμε να φτιάξετε ένα από τα νοστιμότερα …

Η Αγριελιά είναι μια ποικιλία του δέντρου της ελιάς που αφθονεί στις πλαγιές πολλών ημιορεινών περιοχών της Μεσογείου.  Είναι ένας ακρόβιος  αειθαλής θάμνος μεγάλου μεγέθους ή σπανιότερα μικρό δέντρο, μάλιστα …