Συνταγή: Μοσχάρι με λαχανικά στο φούρνο
Οι Έλληνες από πάππου προς πάππου την Κυριακή μαζεύονταν γύρω από το οικογενειακό παραδοσιακό τραπέζι. Αυτή τη Κυριακή θέλουμε το σπίτι σας να μυρίσει όπως …
Κατηγορία: Διατροφή
Συνταγή: Σαγανάκι γαρίδας με τηγανητό κεφαλοτύρι
Μια ωραία διαχρονική ιδέα, για ένα από τους πιο ταιριαστούς μεζέδες για ούζο ή τσίπουρο είναι η Αιγαιοπελαγίτικη συνταγή για σαγανάκι με γαρίδες και τηγανητό …
Ζυμαρικά με σάλτσα λεμονιού
Μια παραδοσιακή Ιταλική συνταγή που ξεφεύγει από το συνηθισμένο και είμαστε σίγουροι πως θα θέλατε να δοκιμάσετε, κυρίως μετά από την κρεατοφαγία της Κυριακής του …
Μαγειρίτσα: Το παραδοσιακό πιάτο για το βράδυ της Ανάστασης
Η μαγειρίτσα είναι το πρώτο πιάτο με κρέας, μετά τη 40ήμερη νηστεία της Σαρακοστής και οι δημιουργοί της, παραμένουν άγνωστοι στα βάθη της ελληνικής μαγειρικής …
Συνταγή: Φασόλια με κρεμμυδάκια και ντοματίνια
Τα όσπρια έχουν πάντα τιμητική θέση στο τραπέζι των Ελλήνων κυρίως όμως την περίοδο της νηστείας. Παράλληλα αν τα συνδυάσουμε με λίγα μυρωδικά της άνοιξης, …
Συνταγή: Νηστίσιμη μακαρονάδα με γαρίδες
Εύκολη και νηστίσιμη συνταγή για γαριδομακαρονάδα Διανύουμε την περίοδο της Σαρακοστής πριν από το Πάσχα και έχουμε ξεκινήσει ήδη να νηστεύουμε. Η νηστεία είναι μια …
Συνταγή : Νηστίσιμη πίτσα με γαρίδες
Την πίτσα την λατρεύουν μικροί και μεγάλοι και την απολαμβάνουμε κάθε ώρα της ημέρας. Συνήθως δεν μπορούμε να σταματήσουμε σε ένα μόνο κομμάτι. Ακόμα και …
Συνταγή για μπακαλιάρο με κουρκούτι μπύρας και μαγική σκορδαλιά με καρύδια ή αμύγδαλα
Η 25η Μαρτίου έφτασε και σύμφωνα με την παράδοση, την ημέρα του Ευαγγελισμού απολαμβάνουμε παστό, ξαλμυρισμένο μπακαλιάρο, τηγανισμένο με τραγανό κουρκούτι αλλά και συνοδευτικά με …
Σαρακοστιανή συνταγή «Μύδια με Γαρίδες αχνιστά»
Η περίοδος της Σαρακοστής δεν πρέπει να μας προβληματίζει σε ότι αφορά την διατροφή καθώς στην χώρα μας υπάρχουν πολλές παραδοσιακές νόστιμες κι πολύ εύκολες …
Η ιστορία του πεϊνιρλί στην Ελλάδα
Η λέξη Πεϊνιρλί είναι Τούρκικης προελεύσεως και σημαίνει (πενίρ: τυρί) ενώ η κατάληξη – λι χρησιμοποιείται και για άλλα υλικά όπως Kiymali (με κιμά), Ispanakli …