Διατροφή

Στο περιοδικό της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των ΗΠΑ (PNAS) δημοσιεύτηκε πρόσφατα μια μελέτη που οδηγεί  τους επιστήμονες  στο να αμφισβητούν τον παραδοσιακό κανόνα που υπαγορεύει πως πρέπει να πίνουμε καθημερινά …

Οι αντιμικροβιακές ιδιότητες του σκόρδου έχουν επιβεβαιωθεί από πολλές έρευνες. Νέα έρευνα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το σκόρδο μπορεί να καταπολεμήσει τα νοσοκομειακά ανθεκτικά μικρόβια. Ο πρώτος που διατύπωσε την …

Ζύγιζε 296 κιλά και κόντευε να χάσει την ζωή της , ενώ παράλληλα την είχε πνίξει η μοναξιά αφού ήταν σχεδόν καθηλωμένη στο κρεβάτι της . Όπως η ίδια έλεγε …

Η μεγαλύτερη παραγωγός ρυζιού στον κόσμο η Κίνα εξάγει το ρύζι της  κάθε χρόνο σχεδόν σε όλοι την γη. Πρόσφατα όμως σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στους TIMES της Κορέας …

Μπορεί η διατροφή χωρίς γλουτένη να έχει γίνει μόδα τον τελευταίο καιρό, η συγκεκριμένη πρωτεΐνη, ωστόσο, έχει συνδεθεί με πάνω από 55 ασθένειες. Υπολογίζεται μάλιστα ότι το 99% των ατόμων …

Ο  Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) εντόπισε δίκτυα µη σύννομης διακίνησης νοθευμένων ή μη ασφαλών ελαιολάδων, συνεχίζοντας το σαφάρι των ελέγχων για την προστασία των καταναλωτών και της αυθεντικότητας του …

Μια έρευνα από το Πανεπιστήμιο King’s College του Λονδίνου βρήκε ενδείξεις ότι η μάσηση τσιχλών χωρίς ζάχαρη μπορεί να προλαμβάνει την εμφάνιση τερηδόνας σε παιδιά και ενήλικες. Η έρευνα αυτή, …

Μια δίαιτα ολικής χορτοφαγίας (vegan) θα ήταν λιγότερο βλαπτική για το περιβάλλον, όμως και άλλες δίαιτες, πιο ευέλικτες, θα μπορούσαν να έχουν παρόμοια θετικά αποτελέσματα, σύμφωνα με μια μελέτη στην …

Οι άνθρωποι που προσέχουν τη διατροφή τους και ειδικά όσοι θέλουν να χάσουν βάρος, δίνουν βαρύτητα στην διατήρηση της μυϊκής μάζας, η οποία φθίνει και με την πάροδο των χρόνων. …

Το χαρούπι (ή αλλιώς ξυλοκέρατο, στα αρχαία κεράτιον), είναι ο καρπός της χαρουπιάς (Ceratonia siliqua), που είναι ένα αειθαλές, αυτοφυές δέντρο που ευδοκιμεί στις χώρες που περιβάλλουν τη Μεσόγειο και …