Η Ιταλική κουζίνα δεν είναι απλώς μια γαστρονομική επιλογή, αλλά μια αληθινή φιλοσοφία που έχει ριζώσει βαθιά στις καρδιές των Ελλήνων. Υπάρχει άλλωστε τίποτα πιο παρηγορητικό, πιο εκλεπτυσμένο και πιο αγαπημένο από ένα πιάτο τέλεια μαγειρεμένο ζυμαρικό;
Ειδικά στα Βόρεια Προάστια της Αθήνας, η σκηνή του ιταλικού φαγητού ανθεί, προσφέροντας αυθεντικές εμπειρίες που ταξιδεύουν τον ουρανίσκο. Εάν λοιπόν αναζητάτε την τέλεια carbonara με τον σωστό κρόκο, την πλούσια, αρωματική σάλτσα ragù που σιγοβράζει για ώρες, ή εκείνο το απλό, αλλά συγκλονιστικό cacio e pepe, είστε στο σωστό μέρος.
Ετοιμαστείτε να ανακαλύψετε τα κορυφαία ιταλικά εστιατόρια των Βορείων Προαστίων που ξεχωρίζουν, όχι μόνο για την ατμόσφαιρά τους, αλλά κυρίως για τις μοναδικές σπεσιαλιτέ ζυμαρικών τους. Από τα κλασικά αγαπημένα μέχρι τις πιο δημιουργικές παραλλαγές, σας παρουσιάζουμε τους πέντε προορισμούς που θα κάνουν την ιταλική σας βραδιά αξέχαστη.
Επισκεφτήκαμε για αρκετά μεγάλο διάστημα πολλά ιταλικά εστιατόρια στην ευρύτερη μας περιοχή για να αποφασίσαμε τι θα σας προτείνουμε με κριτήριο την γεύση, την ποιότητα και τα σωστά υλικά.
Ο ανταγωνισμός ήταν μεγάλος και πραγματικά δυσκολευτήκαμε πολύ. Έτσι σας προτείνουμε με καθαρά υποκειμενικά κριτήρια τα πέντε πρώτα εστιατόρια της λίστας μας.
“I Frati”: Η ιταλική τέχνη… στο πιάτο σας!
Αργυροπούλου 7, Κηφισιά, 2108088157, www.fratikifissia.gr, FB:I Frati Kifisia, IG:@fratikifisia
Στην καρδιά της Κηφισιάς, το “I Frati” αποτελεί από το 2014 μια σταθερή αξία για όσους αναζητούν την αυθεντική ιταλική εμπειρία. Πέρα από την κομψή του ατμόσφαιρα, το “I Frati” ξεχωρίζει για την προσήλωσή του στις παραδοσιακές συνταγές και τις πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας που έρχονται απευθείας από την Ιταλία. Αν η καρδιά σας χτυπά για τα ζυμαρικά, εδώ θα δοκιμάσετε πιάτα που αποπνέουν γνησιότητα και φινέτσα. Από τα Linguine alle Vongole που μυρίζουν θάλασσα και Μεσογειακό αέρα, μέχρι τα πλούσια και σωστά εκτελεσμένα κλασικά, το κάθε πιάτο ζυμαρικών είναι μια υπόσχεση για ένα μικρό γαστρονομικό ταξίδι στη “Μπότα”. Πρόκειται για έναν προορισμό που συνδυάζει άψογα το κλασικό στιλ με τη φρεσκάδα των γεύσεων.
“Parlo” Αδριανείου
25Α & Βεάκη, Νέο Ψυχικό, 2130365719, FB:Parlo, IG:@parlo_trattoria
Στο Νέο Ψυχικό, το “Parlo” είναι ο ορισμός του smart casual ιταλικού εστιατορίου που παντρεύει την κλασική comfort food με μια πιο δημιουργική διάθεση. Αν και επικεντρώνεται στο αγαπημένο τρίπτυχο (πίτσα, πάστα, ριζότο), τα ζυμαρικά είναι αυτά που κλέβουν πραγματικά την παράσταση, προσφέροντας προτάσεις που ιντριγκάρουν τον ουρανίσκο. Εδώ, οι κλασικές Papardelle αναβαθμίζονται με μια ευφάνταστη εκδοχή κοτόπουλου, ενώ τα Gnocchi με κρέμα κολοκύθας προσφέρουν μια απρόσμενη, βελούδινη γλυκύτητα που θα θυμάστε. Το Parlo είναι η ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν την ιταλική κουζίνα με ένα σύγχρονο twist και πιάτα πάστας που ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα, χωρίς να χάνουν την ιταλική τους ψυχή.
CASA di RENA Ελαιών 55, Ν. Κηφισιά
ΤΗΛΕΦΩΝΟ: 210-8002610 | 210-8002611
Αν αναζητάτε ένα εστιατόριο που να συνδυάζει την παραδοσιακή αυθεντική Ιταλική κουζίνα με ένα όμορφο και ιδιαίτερα φιλικό περιβάλλον, το “CASA di RENA” είναι η ιδανική επιλογή. Εδώ, κάθε πιάτο είναι φτιαγμένο με εξαιρετικά υλικά, προσφέροντας μια γευστική εμπειρία που θυμίζει ταξίδι—από τη μαγεία της Ρώμης μέχρι την κοσμοπολίτικη φινέτσα του Σαν Ρέμο. Ιδιαίτερη μνεία αξίζει στις υπέροχες μακαρονάδες του, οι οποίες εκτελούνται με πάθος και ακρίβεια, αποδεικνύοντας ότι η απλότητα των ιταλικών ζυμαρικών μπορεί να κρύβει απίστευτο γευστικό πλούτο. Το “CASA di RENA” είναι το σπίτι όπου η Ιταλία σερβίρεται στο πιάτο σας, με αγάπη και αληθινή γεύση.
Pasta Bar
Φαγητό » Pizza / Ιταλικό Λεωφόρος Δεκέλειας 136, Νέα Φιλαδέλφεια Τηλ. 2130055519
pastabar_athens@yahoo.com http://www.pastabarathens.com
Το “Pasta Bar” είναι πολύ περισσότερο από ένα απλό ιταλικό εστιατόριο—είναι ένα pasta deli εμπνευσμένο από την αμερικανική αισθητική και τη φιλοσοφία των ateliers υψηλής γαστρονομίας, όπου η κουζίνα γίνεται θέαμα. Εδώ, η έμφαση πέφτει στο καθημερινό καλό φαγητό, τη φιλική ατμόσφαιρα και την προσωπική επαφή. Ο πυρήνας της εμπειρίας είναι η μπάρα που περιβάλλει την κουζίνα, επιτρέποντας στους θαμώνες να παρακολουθούν τους chefs να δημιουργούν υπέροχα πιάτα ζυμαρικών με φρέσκα και ποιοτικά υλικά. Το “Pasta Bar” ασπάζεται τη φιλοσοφία της χαλαρής διάθεσης, χωρίς στημένες καταστάσεις, και προσφέρει την ευκαιρία να απολαύσετε είτε ένα γρήγορο πιάτο είτε ένα πλήρες γεύμα, ανακαλύπτοντας την πραγματική γεύση της καλής ποιότητας σε μια ατμόσφαιρα γειτονιάς που θα θέλετε να επισκεφτείτε ξανά και ξανά.
Gusto Divino Λεωφ. Πεντέλης 112 – 114, Βριλήσσια
Τηλέφωνο : 210 804 55 31 – email: gustodivinogr@gmail.com
Σε έναν φωτεινό και άνετο χώρο, αυτό το ιταλικό εστιατόριο σας προσκαλεί να απολαύσετε την ουσία της ιταλικής παράδοσης. Εδώ, μπορεί κανείς να θαυμάσει τον μεγάλο ιταλικό ξυλόφουρνο (Morello Forni), ο οποίος, αν και σηματοδοτεί την ποιότητα στην πίτσα, δίνει τον τόνο για την προσήλωση στην αυθεντική χειροποίητη δημιουργία. Ο πραγματικός πρωταγωνιστής, ωστόσο, είναι τα χειροποίητα ζυμαρικά ημέρας, που σερβίρονται με μια ποικιλία από γευστικότατες, κλασικές σάλτσες—όπως οι δροσερές πέννες με πέστο βασιλικού. Κάθε πιάτο, από το ριζότο σαφράν μέχρι τα ζυμαρικά, αποδεικνύει τη χρήση εξαιρετικών υλικών, ενώ η εμπειρία ολοκληρώνεται ιδανικά με εκλεκτά ιταλικά κρασιά και σπιτικά γλυκά. Είναι η τέλεια επιλογή για όσους αναζητούν την ποιότητα και τη φρεσκάδα στα ζυμαρικά τους, σε ένα φιλόξενο περιβάλλον.
