Tα τελευταία χρόνια τα μπέργκερ έχουν κάνει δυναμικά αισθητή την παρουσία τους ακόμα και στην χώρα μας και πέρα από το σουβλάκι και την πίτσα στα κλασικά junk food, είναι και τα μπέργκερ.
«Το αμερικάνικο street food που αξίζει να δοκιμάσετε», αλώστε ένα καλό μπέργκερ είναι πάντα απόλαυση. Πως μπορείς να αντισταθείς σε δυο αφράτα ψωμάκια που κλείνουν μέσα τους ένα φρεσκοψημένο ζουμερό μπιφτέκι, τυρί που λιώνει, ντομάτα, μαρούλι, διάφορες σάλτσες και ότι άλλο λαχταράς.
Εμείς στο edisorama.gr δοκιμάσαμε και σας προτείνουμε μερικά μόνο από τα καλύτερα μπεργκεράδικα των Βορείων Προαστίων της Αθήνας.
«Τhe Burger Joint» Σολωμού Διονυσίου 4, Νέο Ψυχικό τηλ. 210 6712222, burgerjoint.gr
Η καλά κρυμμένη συνταγή τους για τα ζουμερά, μπιφτέκια από φρέσκο μοσχαρίσιο κρέας Black Angus αλλά και οι χορταστικές μερίδες τους κάνουν την διαφορά. Τα burgers σερβίρονται με τραγάνες πατάτες και μπορείς να τα διαλέξεις με άσπρο ή μαύρο ψωμί. Εκτός από το απλό cheeseburger, αξίζει να δοκιμάσεις το «Umami» με κατσικίσιο τυρί, μανιτάρια, καραμελωμένα κρεμμύδια και μαγιονέζα τρούφας, αλλά και το «Mushroom» με καραμελωμένα κρεμμύδια, τομάτα, τυρί emmental, μανιτάρια .
«New Orleans Food Tunnel», Μαρούσι, Περικλέους 42, Μαρούσι, τηλ. 2130-33.20.32
Από τον μεγάλο κατάλογο τους, όποιο burger και αν διαλέξεις, τα ζουμερά μπιφτέκια από φρέσκο κιμά και τα εκλεκτά υλικά τους θα σε ικανοποιήσουν. Το πληθωρικό Double B με διπλό μπιφτέκι, καπνιστό προβολόνε, μπέικον και τσάτνεϊ θα σας καταπληξει , ενώ το τσιζ τους περιέχει τσένταρ και new orleans sauce. Γενικά οι μερίδες τους είναι χορταστικές και τα burger τους πραγματικά πληθωρικά και από γεύση μοναδικά.
«Juicy Grill», Kεραμεικού 2, Χολαργός, τηλ. 210 5203201, juicygrill.gr
Η οικογενειακή παράδοση που ήρθε από την Νέα Υόρκη και η μεγάλη πείρα, με την σωστή τέχνη του ψησίματος κάνουν τα burgers τους λαχταριστά. Το μπιφτέκι τους είναι καλοψημένα, αλλά και πολύ ζουμερά, χωρίς ίχνος από μπαχαρικά. Ενώ τα ψωμάκια τους είναι αφράτα bagel. Η δε συνοδευτική πατάτα με το χοντρό αλάτι, η οποία ψήνεται ολόκληρη σε αλουμινόχαρτο, μοσχοβολάει βούτυρο, ενώ οι τηγανητές, τραγανές, σπιτικές πατάτες είναι απλώς ονειρικές.
« The Burger Company», Xαρ. Τρικούπη 144, Ν. Ερυθραία, τηλ. 2108000670, theburgercompany.gr
Το συγκεκριμένο μπεργκεράδικο φημίζεται για το μπιφτέκι του από αμερικάνικο Black Angus μοσχαράκι ελευθέρας βοσκής. Μάλιστα για αυτούς που προτιμούν τις καυτερές γεύσεις, το «Spicy Crunch», με όμορφα πικάντικη μαρμελάδα από jalapeños και crispy κρεμμύδια, θα σας ξετρελάνει. Εμείς σας προτείνουμε το «Blue cheese», με μαγιονέζα, λόλα, κρεμμύδι, μπλε τυρί και τσάτνεϊ σύκου .
«Kozi’s» Παναγή Τσαλδάρη 32-34, Μελίσσια, τηλ. 210 8101584, kozis.com
Το «Kozi’s» φημίζεται για το burgers του και τον ιδιαίτερο τρόπο που φτιάχνετε, καθώς το μπιφτέκι είναι γεμιστό με μοτσαρέλα, ντομάτα, μαγιονέζα, κρεμμύδι, κέτσαπ και νοτιαφρικάνικα μπαχαρικά. Εκτός αν προτιμάς το κοτόπουλο που θα απολαύσεις ένα παχύ μπιφτέκι κοτόπουλο χωρίς ίχνος λιπαρότητας, με μπέικον, μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδι, μαγιονέζα και σπιτική honey mustard σος.
