Η βιταμίνη Β12 είναι μια σημαντική για τον οργανισμό υδατοδιαλυτή βιταμίνη που είναι υπεύθυνη για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος και την παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων καθώς και του DNA.
Την βιταμίνη Β12 την συναντάμε στις ζωικές τροφές όπως είναι το κρέας, το ψάρι, τα πουλερικά, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά.
Η έλλειψη βιταμίνης Β12 προκαλεί πτώση των επιπέδων του φυλλικού οξέος και είναι συνηθισμένη ειδικά στους ηλικιωμένους, σε κάποιους που ακολουθούν αυστηρή δίαιτα και στις παρακάτω περιπτώσεις:
Α. Εκείνοι που έχουν κάνει χειρουργική επέμβαση αφαίρεσης τμήματος του εντέρου. Μεγάλο μέρος της απορρόφησης της Β12 γίνεται στο έντερο.
Β. Άτομα που παίρνουν το φάρμακο μετφορμίνη για τον διαβήτη
Γ. Οι άνθρωποι που ακολουθούν μια αυστηρή δίαιτα
Δ. Εκείνοι που -μακροχρόνια- παίρνουν αντιόξινα φάρμακα για καούρα
Βασικά συμπτώματα από την έλλειψη βιταμίνης Β12:
Χλωμό ή κιτρινωπό δέρμα
Αδυναμία και κόπωση
Αίσθηση “σαν να σας τσιμπάνε καρφίτσες στο δέρμα
Μεταβολές στην κινητικότητα και την ισορροπία
Γλωσσίτιδα και στοματικά έλκη (άφθες στο στόμα)
Ζαλάδα και αίσθηση σαν να σου κόβεται η ανάσα
Προβλήματα όρασης ( θολή ή διαταραγμένη όραση)
Αλλαγές στη διάθεση
Σε πολύ σπάνιες περιπτώσεις υψηλό πυρετό
Για τους περισσότερους ανθρώπους, μια έλλειψη βιταμίνης Β12 είναι εύκολο να αποφευχθεί, απλά εξασφαλίζοντας ότι παίρνουν αρκετή Β12 στη διατροφή τους. Εάν κινδυνεύετε και έχετε κάποιο από τα παραπάνω συμπτώματα, μιλήστε με τον γιατρό σας.
